Posgrado en Nutrición Clínica

Titulación: Especialista

Duración: 22 meses

Modalidad: Presencial

Requisitos: Ser nutricionista o profesional del área de la salud.

En el curso

El estudiante tendrá la posibilidad de actualizarse sobre el tratamiento de las enfermedades crónicas no transmisibles que implican la obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedad renal, hepática o cardiovascular, además de ciertos tipos de cáncer, ya que investigaciones han reportado una fuerte relación con las prácticas alimentarias inadecuadas. También abordará, de manera profunda, actualidades en nutrición, como la gastronomía hospitalaria, nutrición y estética, hierbas medicinales y alimentos funcionales y suplementación en el deporte y con un enfoque importante en el área pediátrica.

En el mercado de trabajo, el especialista podrá participar en la realización de trabajos clínicos nutricionales, desde la evaluación del estado nutricional hasta directrices dietéticas basadas en temas actuales. Además, la nutrición clínica se encuentra inserta en un nuevo nicho de mercado relacionado con la nutrición y el bienestar, la nutrición y la estética.

Qué va a estudiar

  • Bioquímica celular
  • Metabolismo de los macronutrientes
  • Metabolismo de los micronutrientes
  • Farmacología aplicada a la nutrición
  • Biodisponibilidad de nutrientes
  • Valoración dietética y antropométrica
  • Necesidades nutricionales y guías alimentarias
  • Interpretación de exámenes de laboratorio
  • Terapia Nutricional en las enfermedades del tracto gastrointestinal
  • Terapia Nutricional en las hepatopatías
  • Terapia Nutricional en las nefropatías
  • Terapia Nutricional en la disfagia
  • Terapia Nutricional en las dislipidemias y en ICC
  • Terapia Nutricional en las enfermedades del sistema endócrino
  • Terapia Nutricional en las neoplasias
  • Terapia Nutricional en el paciente crítico (trauma, sepsis y quemado)
  • Obesidad y cirugía bariátrica
  • Alimentos funcionales
  • Fitoterapia aplicada a la nutrición
  • Gastronomía hospitalaria
  • Cocina funcional
  • Nutrición y estética
  • La suplementación para la belleza y la cosmética oral
  • Suplementación vitamínico-mineral
  • Terapia nutricional enteral y parenteral
  • Fisiología del deporte
  • Suplementación nutricional en el rendimiento físico

Recursos Disponíveis

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